焼うどんは、冷凍うどんを使い、味付けは、お好み焼きのソースとウスターソースと、醤油と、塩胡椒で味付けました。
このレシピの生い立ち
食事を用意する人が、さっと出すことができるように、買ってきた物もみんなカットしてタッパーに入れました。
材料
- たくわん 1本
- 黒豆 適当
- ブロッコリー
- 塩
- 大根
- 豚こま
- ほんだし
- 醤油
- 酒
- みりん
- 砂糖
- かつおぶし
- 豆
- 豚肉
- 玉ねぎ
- タレ
作り方
-
1
たくわんを切ってタッパーに入れる
-
2
黒豆を買ってタッパーに入れる
-
3
ブロッコリーをゆでる 熱湯に塩いれて、ブロッコリーを入れて3分ゆでる
-
4
焼うどんをつくる。
-
5
大根と、豚こまで煮る。味付けは、ほんだし、醤油、酒、みりん、砂糖です。最後タッパーに入れたらかつおぶしをまぶす
-
6
五目煮豆をつくる。
-
7
豚肉の生姜焼きを焼く。玉ねぎも一緒に炒める。味付けは市販の生姜焼きのタレです
コツ・ポイント
大根をしたゆでしました。
