炊飯器に米・具材・調味料を入れてスイッチを押すだけ！ 秋に食べたい一品。
ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
家族からの依頼で作りました。
材料
- 米 ３合
- 鶏ささみ 150g
- 人参 1/3本
- 干し椎茸 3枚
- ごぼう 1/2本
- きざみ油揚げ １つかみ
- 薄口醤油 大さじ4
- みりん 大さじ4
- 昆布だし 550ml
作り方
-
1
米を洗って、水につけておく。（30分〜1時間）
-
2
【だしをとる】
かつおダシ→ 4055617 -
3
【具材を切る】ささみ→ 一口大に切る。 人参→細く薄切りに。 ごぼう→ささがき。
-
4
時間おいた米の水をしっかりきり、炊飯器のジャーに入れる。
入れたらだし、薄口醤油、みりん、具材の順に入れていく。 -
5
入れたら炊飯のスイッチを押して、炊き上がったら、10分ほど蒸らして完成。
コツ・ポイント
コツはしっかり分量をはかること。
ごぼうはささがきした後、酢水につけてください。
ごぼうはささがきした後、酢水につけてください。
