黒酢生姜さえつくり置きしてれば、安い豚小間でぱぱっと体にも良いサッパリ生姜焼きが出来楽チンです！
このレシピの生い立ち
TVで黒酢生姜で血管年齢、中性脂肪、等に良いと聞き作り置きしたので豚の生姜焼きにと思い作ったらサッパリモリモリ食べれてました。
材料
- 豚小間 100g
- 黒酢生姜 大さじ１
- 醤油 小さじ２ぶんの１
- オリーブオイル 大さじ２ぶんの１
- 黒酢生姜 の作りかた 生姜100g黒酢100ccはちみつ20g
作り方
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1
生姜をみじん切りにして黒酢とはちみつに漬け、１日置ます。豚小間を1口大に切りオリーブオイルで焼きほぼ焼けたら
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2
黒酢生姜を入れ、完全に火が通ったら醤油を回し入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
こつは無いですが、生姜の皮は栄養が有るので剥かない方が良いみたいです。あと私は甘めが好きなのではちみつ多めにしましたが、お好きな加減で！
