今日は冷製フレッシュトマトスパゲッティ

我が家では、お昼ごはんの定番です(ノ㉨￩。)
ポッカレモン100　手もみレシピ　コンテスト用
このレシピの生い立ち
普段は温かいVerですが、ポッカレモン100手もみレシピ用に　冷製にしてみました！

材料

  1. パスタ 200ｇ
  2. トマト 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2～3
  4. にんにく（チューブ） 1ｃｍ
  5. ●ポッカレモン100 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ1/2
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きする

    （しなくても全然OKです。我が家は子供がいるので 剥いてます。）

  2. 2

    湯剥きしたトマトを 1ｃｍ角くらいに切る。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、熱くなったら にんにくとトマトを入れて サっと炒める。

    • 今日は冷製☆フレッシュトマトスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    いつもなら ここでパスタを入れて食べちゃいますが

    今回は手もみレシピなので・・・。

  5. 5

    ジップロックに ポッカレモン100としょうゆ、③のトマトを入れます。

    冷水で冷やして荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

    • 今日は冷製☆フレッシュトマトスパゲッティ作り方5写真
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    パスタを茹でます。

    （普段のように「アルデンテでー」ってちょっと早めに茹で上げると、固くなっちゃうので注意。）

  7. 7

    冷やした麺と⑤のトマトソースを和えます。塩こしょうで 微調節しましょう！

    • 今日は冷製☆フレッシュトマトスパゲッティ作り方7写真
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    盛り付けて、出来上がりです♥￫ܫ￩♥

    • 今日は冷製☆フレッシュトマトスパゲッティ作り方8写真

コツ・ポイント

⑥に載せましたが、茹で時間が短いと 冷やした時に固く感じるので

私は 1～2分いつもより長めに茹でてます！

塩こしょうは しっかりしたほうが、味がしまります☆

Tags:

●しょうゆ / ●ポッカレモン100 / にんにく（チューブ） / オリーブオイル / トマト / パスタ / 塩こしょう

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