こってりで行きたい日には、カレーチキンラーメン☆
このレシピの生い立ち
昔、友人宅でお泊まり飲み会の翌朝に、なぜかまな板の上にカレールゥが１片と玉ねぎと卵が。。。？とりあえずそれを使ってチキンラーメンを作ってみました。お酒の残ってる酔っ払い２人で作り出した思い出の逸品☆
材料
- チキンラーメン １袋
- 玉ねぎ(小) ２分の１
- 水 450ml程度
- カレールゥ １片
- たまご １個
作り方
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1
鍋にお水を450ml入れて、スライスした玉ねぎも入れて沸かす。玉ねぎに火が通ったら、チキンラーメンとカレールゥを入れる。
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2
ルゥが溶けたら卵を落とし、半熟になったら火を止める。お好みで小口ネギやガラムマサラを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
半熟卵を麺にからめて食べると美味しいです。ルゥによって大きさが少し違うので、その分はお水で調整します。
