肉じゃがじゃねえから＜笑＞このレシピの生い立ち玉葱入れたら肉じゃがかも＜苦笑＞
- 豚小間肉 １００ｇ
- じゃがいも(中) ２個
- 人参 １／３本
- 醤油、砂糖 各大さじ２
- みりん 大さじ１
- ダシ粉末 少々
- いんげん ４本
- 水 １５０ｃｃ
作り方
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1
芋と人参は小さめ乱切り、いんげんは３ｃｍくらいにカット。それらを小鍋に油INで少々炒める。
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2
火を止めて水、醤油、砂糖、みりん、ダシをMIXしといたやつ投入。煮だたせる。
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3
沸騰したら肉IN。時折まぜまぜしながら中火～弱火で２０～３０分煮込む。
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4
完成。
コツ・ポイント砂糖大さじ２は若干減らしてもOKかもｗ
