ほうれん草によく染みたお味噌汁。ほっこりお味噌汁です。ほうれん草を程よい食感に仕上げました。
材料
- ほうれん草 3株
- 卵 1個
- 水 700cc
- 顆粒だし 小さじ2
- 味噌 大さじ2
作り方
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1
ほうれん草はよく洗い、根を切り落とし、5cmにカットします。卵は溶いておきます。
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2
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら一旦火を止め、顆粒だし、味噌を溶き入れます。
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3
中火で火にかけ、鍋にほうれん草を入れ1分。
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4
溶き卵を回し入れ、菜箸で、下からふんわりかき混ぜ、卵が固まったら完成です。
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5
夕飯ですヽ(^o^)ID: 21337432
コツ・ポイント
ほうれん草も卵も、すぐに火が通りますので、食べる直前に、ほうれん草と卵を入れ、仕上げることをお勧めします。
