今夜は和風ステーキ丼

残ったステーキ肉を使って、さっぱり和風に仕上げました。このレシピの生い立ち彼がイギリス出身なので、どうしても作る食事が洋食ばかりな我が家。でもおいしいステーキを和風にしたら、ぺロッと食べてくれました♪

1. 牛ステーキ 2人分
2. 醤油 大さじ３
3. 砂糖 大さじ１
4. 白ワイン 大さじ１
5. わさび 適量
6. 塩・コショウ 少々
7. ごはん 2人分

1. 1

   ステー肉の両面に塩・コショウを振り、熱したフライパンで少量の油と共に焼きます。焼けたら食べやすい厚さにスライスします。

2. 2

   醤油、砂糖、白ワインを容器に入れ、電子レンジで1分加熱、取り出し混ぜた後、更に1分加熱します。

3. 3

   丼に白米を盛り、タレをかけ、スライスしたステーキを乗せます。その上からタレをかけ、上にわさびを乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイントみりんが家になかったので・・・適当に白ワインと砂糖で作ったらおいしかった☆