発見してしもたん(*☻-☻*)ピーマンの天ぷらは、丸のまま揚げたのが圧倒的に美味しいこと♡
このレシピの生い立ち
今年はことのほかピーマンをたくさんいただきまして(^-^)いつも縦半分に切って天ぷらにしていたのを、丸のままで揚げたら倍消費できるやろ、と(^з^)これが、まじ、当たった(*☻-☻*)
材料
- ピーマン 8個
- なすび 大2本
- などなど、夏のお野菜 適量
- 小麦粉 1カップくらい
- 玉子 1個
- 塩 小さじ1
作り方
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1
ピーマンやししとう・長とうは丸のままヘタを切り種を出します(^-^)なすびもヘタを取り縦に半分、横に半分に☆
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2
玉子・塩・小麦粉・水150ccくらいをまぜ、揚げ衣をとくぇ(^o^)今回の主役は、この揚げ衣や♡
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3
衣をしっかりとからませ、熱した揚げ油で夏野菜たちを揚げますょ(*☻-☻*)
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4
揚げたてを、はふはふ言いながら食べてや*(^o^)/*
コツ・ポイント
お塩入り衣をピーマンの中に流し入れ、揚げることやなd(^_^o)ピーマンの中に入った衣のもちもち感とピーマンのお味が、絶妙のコラボレーションなんやー*(^o^)/*
