今井家のパラパラチャーハン弁当用

おもに節約のために鶏ムネをつかってますが、たまに豚バラや豚こまでも美味しいです(^^)このレシピの生い立ちお弁当用に朝のちょっとした時間に作れます。ヘビーローテーションです(^^♪

1. ごま油 適量
2. 鷹の爪 適量
3. 卵 2〜4個
4. お肉 適量
5. ご飯 0.5〜1合
6. ☆香味ペースト 12cm
7. ☆ブラックペッパー 適量
8. ☆めんつゆ 大さじ1〜2

1. 1

   フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、次に卵を入れる。(弁当用でなければニンニク入れて香りを付ける)

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2. 2

   フライパンを回しながら、薄く白身を焼いていく。白身に焼き目がつきはじめたら黄身を割る。

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3. 3

   お肉を加えて炒める。(鶏モモ、鶏ムネ、豚バラ何でもいいと思います！)

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4. 4

   炊いてあるご飯に、卵を割りいれてよく混ぜる。

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5. 5

   フライパンにご飯と☆調味料を投入して炒める。(弁当用でなければ小ネギやネギ入れても美味しい)

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6. 6

   完成。

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コツ・ポイントご飯に卵を混ぜておくことでパラパラチャーハンになります(^^)