急な来客？？？はい！
つまみに！かき揚げうどん！かき揚げそば！
このレシピの生い立ち
突然来たお父さん・・昼ごはんに・・かき揚げうどん！
材料
- 玉ねぎ 大１個
- 干しエビ 大３
- 青のり 大１
- てんぷら粉 １/2カップ
- 水 ８０cc
作り方
-
1
玉ねぎは、だいたい１，５センチ角に切りボールに、干しエビと青のりを入れる。 少しの天ぷら粉を入れ全体にまぶす。
-
2
天ぷら粉と水を合わせておき、ボウルに入れ、全体に混ぜ合わせ、揚げる。
コツ・ポイント
天ぷら粉とみずの分量はいつもより水を少なく！加減してください。
私はいつも天ぷらを揚げる時は、氷を２．３個入れて、ネタを冷やしてます。
私はいつも天ぷらを揚げる時は、氷を２．３個入れて、ネタを冷やしてます。
