簡単で美味しい！
材料
- 甘長ししとう ５～８本
- オクラ 一袋
- 豚バラ(長め) 野菜が巻ける分だけ
- 合わせ調味料
- 本つゆ 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- 酒、みりん 大さじ１ずつ
- 片栗粉、油 少々
作り方
-
1
甘長ししとうを縦半分に切り、中の種をきれいにとります。
オクラを塩ずりして、そのまま熱湯にいれて３分ほど茹でます。
-
2
茹でたオクラの頭をカット！
早速、お肉でオクラとししとうを巻いていきます。
野菜が見えないように。 -
3
オクラとししとうを巻いたお肉をバットに入れて、塩コショウで軽く味付けして、片栗粉を全体に薄くまぶします。
-
4
油をひいたフライパンで早速、焼きます！
オクラの水分で少し油が飛ぶので気をつけて！ -
5
こんがり焼けたら、そこに合わせ調味料を投入！
タレが絡んだら、出来上がり！
コツ・ポイント
タレは少し煮詰めて、お肉によくからむようにしてください。
