秋の味覚 大まさり♡大粒で甘みがあって美味しいですよね(〃艸〃)♡ 味見が止まらなくなりますょ(笑)このレシピの生い立ち茹で加減、塩加減を何度も失敗しながら辿り着いたレシピです。
- 大まさり 600g
- 水 1.5ℓ
- 粗塩 大さじ2
作り方
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1
鍋に水と塩を入れて沸騰させる
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2
沸騰した鍋の中に大まさりを入れ、弱火に近い中火で蓋をして35分茹でる
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3
時間になったら火を止めて、蓋をしたまま30分放置
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4
時間になったらザルで湯切りし完成です♡
コツ・ポイント蓋をして茹でるので、少し深めのお鍋がオススメです♬
