今が旬の簡単柿と大根サラダ

今が旬の柿の甘さが際立ってとても美味しいです☆
柿嫌いの主人も美味しいと絶賛！
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂き大根もあったのでサラダにしました。

材料

  1. 大根 2/1本
  2. 柿 2個
  3. 塩 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩、コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    大根を細切りにし塩につける

  2. 2

    柿細切りにする

  3. 3

    塩もみした大根と柿をまぜてマヨネーズ、塩コショウとあえて出来上がり！

コツ・ポイント

マヨネーズや塩コショウはお好みで！

大根は塩つけしすぎると柔らかくなりすぎるので注意、

Tags:

マヨネーズ / 塩 / 塩、コショウ / 大根 / 柿

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