休日のお昼やニンニク好きさんは是非♪生クリなしで、かなり美味しいパスタ♪和風カルボ風です☆【パスタの基本】もぜひ参考に♪
このレシピの生い立ち
OL時代、よくランチにいってたお店の味♪本当に美味しくて、家でも…と簡単な材料で再現。自分好みにアレンジしました。
材料
- パスタ 200g
- にんにく 2ｶｹ
- 玉葱 半分
- ウインナー 3本
- ☆塩胡椒 多め
- ☆バター 1ｶｹ
- ☆マヨネーズ 大3
- ☆和風だし 小2
- ☆ガーリックパウダー 少々
- 卵 1ｺ
- 小ねぎ 適量
作り方
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1
パスタを袋の通りに茹でる。
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2
小鍋にニンニクと玉葱はみじん切り、ウインナーは斜めに切り、上からオリーブオイルを適量回しかけ火をつける。
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3
【２】に☆を入れソースの完成。パスタと茹で汁で薄まるので辛い位が◎。
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4
（※火を消します）ソースに茹で上がったパスタと茹で汁大５を入れ和える。卵を落として絡める。
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5
茹で汁、塩こしょうで味を整え、皿に高く盛りつける。小ねぎを散らして完成。
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6
2009,11,11話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
【パスタの基本】２は、必ず冷たいフライパンにﾆﾝﾆｸとオイルを入れる。パスタは、ソースと絡める時絶対火をつけない（茹でた後炒めると『焼きそば』になってしまいます）これでかなり失敗が減ります。
