お野菜や魚嫌いの子どもも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいる頃にオバーにおしえてもらったレシピを計量してみました。我が家の畑でにんじんができたので久しぶりに作ってみました。今回のツナはcoopのライトツナフレークを使いました。
材料
- 米粉 50g
- 木綿豆腐 50g
- 卵 1個
- 人参葉 みじんぎり 大さじ1
- 人参 みじんぎり 大さじ2
- ツナ 油無添加 1缶（70g）
- 乾燥おきあみ 大さじ1
- 揚げ物用油 適量
作り方
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1
材料全てをボウルにいれる。
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2
よく混ぜる。
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3
180°の油の中に大さじ1をすくっていれる。
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4
適度にひっくり返して揚げる。
コツ・ポイント
コーンやお米などの具材を追加しても美味しいですよ。その分、米粉を少し増やしてみてください。
