人気レシピ「れな犬」さんの人参ドレッシングがうまく検索できなくて、うち用にアレンジしてメモさせてもらいました(>_<)
このレシピの生い立ち
ママ友から聞いて作ってみたら美味しくて(^-^)うちは小家族なので半量で何度も作らせてもらってます！洗い物減らしたくて計量カップは使わず、重さでフードプロセッサーに液体を追加投入してます。
材料
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1/4
- 美味しいオリーブオイル 50g
- お酢 50g
- しょうゆ 50g
- 砂糖 大2
- みりん 大1
作り方
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1
人参、玉ねぎを適当に切って、フードプロセッサーで細かくする。
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2
オリーブオイル、お酢、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて、再度フードプロセッサーでまぜる。
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3
ドレッシングボトルに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせると味が落ち着いて美味。
コツ・ポイント
フードプロセッサーあれば簡単。ドロドロなので、ドレッシングボトルじゃうまく出てこなくて、はちみつボトルに入れてみました！
