人参チーズサラダ

材料は少しだけ、短時間で出来ます♪オレンジ色が、おしゃれな食卓を彩ります。このレシピの生い立ち十勝カマンベールを使った、簡単なサラダを考えました！きれいなオレンジ色です♪

1. 人参 ２本（小さめ）
2. 十勝切れてるカマンベールチーズ ３個
3. 顆粒かつおだし 小さじ半分
4. 塩・こしょう 少々
5. ドライパセリ（あれば） 少々

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   今回の材料です。これだけ！
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   人参はきれいに洗います。半分に切ってスタンバイです。
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   ピーラーで薄く切っていきます。皮は剥かなくてもいいです。
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   ピーラーで剥きにくい大きさになったら、包丁で切って下さいね。
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   人参を耐熱の容器に入れて、電子レンジで時々返しながら火を通します。（６００Ｗで３分なら、歯ごたえがある程度です）
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   レンジ加熱中に、チーズを３等分くらいに切っておきます。
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   人参が熱いうちに、チーズと塩・こしょう、顆粒のかつおだしを入れて混ぜます。余熱でチーズを溶かします。
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   器に盛り付けて、ドライパセリを彩りに散らして、出来あがり♪

コツ・ポイント人参は生でもいいのですが、チーズを溶かしたいので、少しでもレンジにかけた方がいいと思います。顆粒かつおだしの代わりに、細切りの塩こんぶでもいいですよ。塩味とチーズの風味が良く合います。