人参サラダカシューナッツ

トッピングはカシューナッツでもピーナツでも、レーズンでも。
このレシピの生い立ち
いつもつくる人参サラダ。今日はカシューナッツで作ってみました。

材料

  1. 人参　 小2本
  2. カシューナッツ　 1/2カップくらい
  3. a ガーリックオリーブオイル　 大さじ1
  4. a りんご酢　 大さじ1
  5. a 塩　 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    皮をむいて短冊に切った人参はさっと茹でる。

  2. 2

    ボウルにaをあわせておいて、1.の水分を切ったものをあわせる。

  3. 3

    フライパンで乾煎りしたカシューナッツを砕いて2.にあわせる。

Tags:

a りんご酢　 / a ガーリックオリーブオイル　 / a 塩　 / カシューナッツ　 / 人参　

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