人参サラダ

さっぱりして人参がたっぷり食べられます。

1. 人参 大１本
2. アーモンド 7粒
3. ☆塩麹 大１
4. ☆梅酢 小１
5. ☆菜種油 小１

1. 1

   人参は千切りにして塩をまぶししんなりさせる。アーモンドは細かく刻む。

2. 2

   ☆をよく混ぜる。１と和えてアーモンドを振る。

コツ・ポイント油はお好みで。使用する梅酢や塩麹の塩分で加減してください。