ピリ辛が後を引くうまさ
このレシピの生い立ち
最初はマヨネーズなしでしたが、子供達がマヨネーズをかけて食べていたので混ぜてみました
材料
- 人参 2本
- 辛子明太子 2個
- マヨネーズ 適量
- バター 5〜10グラム
作り方
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1
人参は千切りにして
フライパンに軽くサラダ油をひいて炒める -
2
人参がシナっとしたら、バター又はマーガリンを5〜10グラムほどいれてまぜる
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3
火からおろし、辛子明太子は皮は使わないので中だけを出して人参に入れてまぜる
最後にお好みでマヨネーズを混ぜる
コツ・ポイント
人参は炒めすぎに注意
