人参の香りが無くお酒のおつまみに最高です
このレシピの生い立ち
無農薬の葉を使って見たくて
材料
- 人参の葉っぱ 適量
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
作り方
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1
人参の葉っぱを綺麗に洗う
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2
茎から葉っぱを適当な大きさに分ける
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3
茎は、使いません！
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4
ペーパータオルで水を切る
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5
全体に良く水を切る
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6
１７０度の揚げ油
に入れる -
7
入れた状態
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8
サッと揚げる
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9
揚った状態
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10
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11
塩やガーリックソルトを掛ける
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12
掛けている状態
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13
出来上がり
コツ・ポイント
油に入れたらすぐに取り出す（優しく）⇒ばらばらにならないように
