人参の葉っぱふりかけ

人参の葉っぱを大量消費！ごはんのお供、ふりかけにしちゃいましたこのレシピの生い立ちカマダファームの人参元気な葉っぱも美味しく食べたかったので作りました

1. 人参の葉 ５~６本分
2. ごま油 大さじ１
3. ●醤油 大さじ１
4. ●みりん 大さじ１
5. ●砂糖 小さじ１／2
6. いりごま 適量

1. 1

   人参の葉を４~５㎜の長さに切る

2. 2

   フライパンにごま油を入れ温め、弱めの中火で葉っぱの水分を飛ばすように炒める

3. 3

   葉っぱがぽろぽろしてきたら合わせておいた●を加えさらに炒める

4. 4

   水分がなくなったところでゴマを加える

コツ・ポイントしっかりと水分をと飛ばすことでパラパラのふりかけにしっとりがお好みの方は●を加えた後の炒り具合で調整して下さいごま、鰹節などお好みで加えてください