人参のピーナッツごま和え

人参消費に
このレシピの生い立ち
・いつものごま和えを人参に変えました

材料

  1. 人参　 2本分
  2. 味付け
  3. ピーナッツ　 お好みの量
  4. ○エリスリトール　(砂糖) 大1
  5. ○醤油　 大1
  6. ○白だし　 大1
  7. ○糖質0みりん 小1
  8. 炒りすりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    下準備

    ・人参を千切りにします

    ・ピーナッツは袋に入れて綿棒で叩いて細かくします

  2. 2

    たっぷりのお湯で人参を軽く茹でます、水にさらして、水気をしっかりしぼります

  3. 3

    人参に○の調味料とピーナッツを入れて合わせて完成 です

コツ・ポイント

・ピーナッツはなるべく細かく砕きます

・水切りはしっかりと切ります

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○エリスリトール　(砂糖) / ○白だし　 / ○糖質0みりん / ○醤油　 / ピーナッツ　 / 人参　 / 炒りすりゴマ

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