パッションフルーツの甘酸っぱい香りが人参の癖を消してくれて美味しく食べられます。子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの香りを料理に使いたいなぁと思って、人参と合わせてみると美味しかった！
材料
- 人参 1本
- パッションフルーツ 2～3個
- 砂糖 小さじ1～
- 酢 小さじ1～
- オリーブ油 大さじ2
作り方
-
1
人参を細かく千切りに
-
2
パッションフルーツの果汁を絞る(そのままでもプチプチして大丈夫。)
絞るときは洗濯ネットを使うと便利。(料理専用に) -
3
砂糖少々と酢で味を整える、オリーブ油を加える。
-
4
3に人参を敢えて出来上がり。
コツ・ポイント
パッションフルーツの甘み酸味が違うので、お好みに調整してください
少し時間を置いた方が味が馴染みます
少し時間を置いた方が味が馴染みます
