人参をたっぷり頂けるサラダです。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた掘りたて人参を、たっぷり使いました！
材料
- 人参(大きめ) １本
- ハーフベーコン(ﾌﾟﾘﾏﾊﾑ) １パック
- 塩 適量
- 酢 大1
- レモン果汁 大１
- 炒りゴマ 小1
作り方
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1
人参をピーラーなどで千切りにする。
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2
１の人参に塩を振り、しんなりさせる。
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3
ベーコンを細く切り、フライパンで炒める。
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4
２・３を、酢とレモン果汁で和え、炒りゴマを振る。
コツ・ポイント
酸っぱいのが好きなので、酸味を強めにしました！
