こちらにはごぼうがないので人参できんぴらを作ってみました。もう少し何か野菜のおかずがほしい時に重宝します☆ちなみに隣はレシピＩＤ17435176のゴマチキンです♪
材料
- にんじん １本
- ごま 適量
- ごま油（日本産か中国産） 少々
- 砂糖 小さじ３分の２
- 醤油 小さじ１
- 塩 少々
- 酒（あれば） 少々
作り方
-
1
人参を千切りにし、サラダ油（分量外）をしいたフライパンで炒める。
-
2
火が通ってきたら塩・砂糖を加えさらに少し炒めた後、醤油・酒（あれば）をまわしいれる。弱火にし、ごま油で味を調えたらできあがり。
-
3
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないかも（笑）しいて言えば、人参をなるべく同じ太さで切ることでしょうか？？
