人参と竹輪きんぴら

人参はレンチンで時短。お弁当のおかずにもおすすめです。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるものであと一品。時短料理。

1. 人参 1/2
2. ちくわ 1本
3. 油 小さじ1
4. 酒 大さじ1
5. 醤油 大さじ1
6. 味醂 小さじ1
7. 胡麻 適量

1. 1

   人参は細く切り、レンチン1分。ちくわは斜めに切ります。

2. 2

   フライパンに少量の油を入れ、人参から炒めついでちくわ投入。

3. 3

   火が通ったら、酒、味醂、醤油で味付け。仕上げに胡麻をふりふり。