生人参を美味しく大量に食べられる。
マヨネーズ控えめなのでヘルシー。
繊維が多く便秘解消に役立つ。
材料
- にんじん ３本（３３０ｇ）
- 切干大根 ６０ｇ
- ちくわ １袋（４本）
- いりゴマ 半カップ
- Ｍｙすし酢（ レシピID：18587142 ） ６０ｃｃ
- マヨネーズ 大２
作り方
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1
切干大根は水で戻してしっかり絞り、フライパンで乾煎りして更に水分を飛ばし冷ます。
-
2
ボールに１と千切りにした人参とちくわの輪切りを入れる。
-
3
いりゴマとすし酢とマヨネーズを加え混ぜる。
コツ・ポイント
人参が安い時大量に作るので、量は全てアバウト。（参考までに計ってみた）
すし酢で味を決める。（大量に食べるため少なめに）
マヨネースはコクを出す為に入れる。
人参の千切りはスライサーを使ったら楽。
切干大根は自家製なので太い。(-_-;)
すし酢で味を決める。（大量に食べるため少なめに）
マヨネースはコクを出す為に入れる。
人参の千切りはスライサーを使ったら楽。
切干大根は自家製なので太い。(-_-;)
