パスタの代わりをお野菜で！！ローカロリーで体にも優しい！！
このレシピの生い立ち
ヌードルカッターを購入して活用方法を考えていたら切り干し大根が目に入ったので。
材料
- 人参 1本
- 切り干し大根 50g
- ミートソース （市販でも手作りでも） 適量
- お好みの野菜 任意の量
- オリーブオイル 大匙１
作り方
-
1
人参をヌードルカッターで麺状に切る。（私は皮ごと食べますが剥きたい方は皮を剥いてくださいね）
-
2
切り干し大根を水につけて戻す。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、人参、切り干し大根、その他の具材を炒める。
-
4
炒めた野菜をお皿に盛り、ミートソースをかければ完成。
フライパンの中で絡めても美味しいかも。
コツ・ポイント
切り干し大根の水分は炒めて飛ばして下さい。
