人参嫌いも食べれるフルーティな人参サラダ。ドレッシング無しで、素材同士でうまくハーモニー作っています。
このレシピの生い立ち
友達のお家に御呼ばれした時に出会った逸品。惚れ込みました。友達は本物のパイナップルを使っていました。
材料
- 人参 500g
- パイナップル缶 1缶 500g
- 生姜 １コブ、適当に
作り方
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1
人参の皮を剥き、コロコロサイズに切ってからフードプロセッサーにかける。
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2
生姜を１コブ、皮を剥いて、コロコロサイズに切ってからフードプロセッサーにかける。
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3
パイナップル缶を開け、フードプロセッサーにかける。ジュースは使わないから、飲んで良しよ。
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4
以上の3品を混ぜて、タッパーに入れ一晩寝かすと、出来上がり。
コツ・ポイント
フードプロセッサーが無いなら、全てを包丁でチョンチョン千切りのようにしても大丈夫です。
