人参とカッテジチズのサラダ

簡単おつまみシリ－ズ

材料

  1. 人参(千切り) 1本
  2. カッテージチーズ 60ｇ
  3. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  4. 塩 1摘み～1.5摘み
  5. 粗びき黒胡椒 適量
  6. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を千切り

    耐熱ボウルに入れてラップをして2分レンチン

  2. 2

    加熱した人参にオリーブオイル、塩、カッテ－ジチーズ、レモン汁の順で加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分冷やして食べる寸前に粗びき黒胡椒をふりかけて完成

コツ・ポイント

人参の千切りに手間がかかりますが

レンチンして材料混ぜ合わせるだけのお手軽サラダおつまみ

Tags:

オリーブオイル(サラダ油) / カッテージチーズ / レモン汁 / 人参(千切り) / 塩 / 粗びき黒胡椒

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