麺つゆで、簡単味付けの肉巻きです。おつまみやお弁当にも！
☆8/4話題のレシピになりました
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。時間が無い時だったので味付けは麺つゆでチャチャッと！
材料
- 豚肉(薄切り) 6枚
- 人参 スティック12本
- インゲン 12本
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 少々
- 麺つゆ 約大さじ2
- 油 適量
作り方
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1
人参はインゲンと同じ位の長さ、太さに切る。
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2
人参とインゲンをシリコンスチーマーや耐熱皿に入れ、レンジで加熱する。目安 600Wで2分位
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3
豚肉に塩コショウをしておく。
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4
人参とインゲンを2本ずつ端から巻いて、小麦粉を付ける。
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5
熱したフライパンに油を引き、巻き終わりを下にして焼く。
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6
焼けた面を少しずつずらして全体を焼いていく。
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7
中まで良く焼けたら、麺つゆを加え、コロコロと転がすように肉に絡めていく。
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8
半分に切る。
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9
お弁当なら、容器に詰めて出来上がり！
コツ・ポイント
人参やインゲンの長さに合わせて、肉を斜めに巻いていき、野菜の端まで肉が来るようにします。巻き終わりを先にしっかり焼いて下さい。
