ひじきを使った簡単でカルシウムたっぷりなレシピです！
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会
松平 信子
材料
- ひじき（生） 90g
- 人参 150g
- さやいんげん 30g
- サバ水煮（缶詰） 1缶（190g）
- しょうが 15g
- ごま油 5g
作り方
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1
人参とさやいんげんは、千切りにする。しょうがは、おろしておく。
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2
鍋にごま油を入れて、人参、さやいんげん、ひじきの順に加えて炒める。
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3
サバ缶の汁を加えてよく混ぜ、その後、サバの身とおろししょうがを加え、砕きながらさらによく混ぜる。
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4
サバが細かくなれば、一煮立ちさせ、塩を加えて味をととのえる。
