人参とえのきのそぼろ炒め

お弁当や、あと一品って時に！！超カンタン余り物救済メニュー！！

1. にんじん １/３本
2. えのき茸 半株
3. 鶏そぼろ（） 大さじ２
4. ごま油 小さじ１

1. 1

   えのきは半分くらいに、にんじんは薄い短冊に切る。人参は火が通りやすいよう薄く切ってください。

   • 
2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんじんとえのきを炒める。焦げない程度の強めの中火でサッと炒める。

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3. 3

   最後に鶏そぼろを炒め合せて出来上がり！

コツ・ポイント鶏そぼろは市販のものでも何でもＯＫ！味をみて量を調節してください。