人参たっぷり肉だんご

人参たっぷり☆カレー味で子供も大人もパクパク食べれちゃう(^0^)/このレシピの生い立ちとにかく人参消費したくて、すりおろしてるうちに思い付きました！

1. 人参 小1本
2. 鶏挽き肉 200㌘
3. 玉葱 中半分
4. 溶き卵 半分パン粉 大匙3
5. ﾆﾝﾆｸ 1ｶｹ
6. ●カレー粉 小匙1
7. ●塩 小匙4分1 ●胡椒 少々
8. 酒 大匙1
9. 油 適量

1. 1

   玉葱､ﾆﾝﾆｸはみじん切り、人参は皮をむきすりおろしておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、ﾆﾝﾆｸ玉葱を炒め透き通ってきたら取り出して冷ましておく。

3. 3

   ボールに鶏挽き肉、①の人参と玉葱、パン粉、卵を入れ手で混ぜ、●を加え更に混ぜる。

4. 4

   ③のたねを一口大に丸め少し押して平にし油をひいたフライパンに並べ、焼く。

5. 5

   片面が焼けたらひっくり返し、酒をふりかけて蓋をし、弱火で火が通るまで焼く。

コツ・ポイントお好みでチーズを入れても美味しいですょ(^^)