人参しめじと長ひじきの煮物

人参・しめじと乾燥長ひじきの煮物です。このレシピの生い立ち定番＊ひじきの煮物♪長ひじきVer．

1. 乾燥長ひじき 50g
2. 人参 1本
3. しめじ 適量
4. サラダ油 大さじ1
5. ほんだし 小さじ1
6. 水 200ml
7. ★砂糖 大さじ2.5
8. ★酒 大さじ1
9. ★みりん 大さじ2
10. ★醤油 大さじ2.5

1. 1

   乾燥長ひじきは、もどして置く。ザルに入れ流水で洗う。食べ安く切る。

2. 2

   人参も太めの千切りにする。しめじは小房に分けて置く。

3. 3

   フライパンor鍋にサラダ油を熱して、人参・ひじき・しめじを炒める。

4. 4

   ほんだし・水を加えて煮たったら2～3分煮る。

5. 5

   ★を加え、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

6. 6

   ★「ひじき」カテゴリ承認♪(｡uωu)♪

7. 7

   ★2015.07.12「長ひじき」人気検索トップ10入り♪(｡uωu)♪

コツ・ポイント味をみて調整してください。人参・しめじ⇒お好みの具材にかえても。