人参ごぼう竹輪きんぴら

簡単調味料でぱっぱと副菜冷蔵庫で良く冷やして食卓へこのレシピの生い立ち余り野菜と竹輪が冷蔵庫にあったので

1. にんじん 1本
2. ごぼう 1/3本
3. 竹輪 1袋
4. ◯醤油 大さじ2
5. ◯料理酒 大さじ2
6. ◯砂糖 大さじ1
7. ◯お水 100cc
8. ◯ほんだし 小さじ1
9. 胡麻油 大さじ1+1
10. すりごま 適量
11. 鰹節 1パック

1. 1

   人参は細切り竹輪は輪切りごぼうはささがきに
2. 2

   小鍋に胡麻油を引いて❶を炒める
3. 3

   ◯印調味料を入れて中火〜弱火で5〜6分煮て完成
4. 4

   胡麻と鰹節を振って、胡麻油を大さじ1を回しかけてお皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント炒めはしっかりしましょうすりごま、鰹節は無くても大丈夫