人参ごぼうれんこんのカレーきんぴら

いつものきんぴらの、仕上げにごま油とカレー粉♡食欲倍増です♡
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらをカレー粉でカレー風味に☆

材料

  1. 人参 1/2本
  2. ごぼう 1/2本
  3. れんこん 10cmくらい
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. カレー粉 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    人参を千切り、ごぼうをささがき、れんこんを薄切りにします。

    • 人参ごぼうれんこんのカレーきんぴら作り方1写真
  2. 2

    油をひいて炒めます。砂糖、醤油、みりんで味付けします。仕上げにごま油とカレー粉を加えます。

    • 人参ごぼうれんこんのカレーきんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

仕上げにごま油もくわえて、香りで食欲倍増♡

Tags:

ごぼう / ごま油 / みりん / れんこん / カレー粉 / 人参 / 砂糖 / 醤油

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