めんつゆで簡単に。麺を茹でている間に作れちゃうので時間のないときにおすすめです。
大葉の代わりに三つ葉でも。
材料
- スパゲッティ 100g
- ナス １本
- ネギ 1/2本
- ウインナーorベーコン １本
- バター 大さじ１
- コショウ 少々
- めんつゆ 大さじ１と1/2
- いりゴマ 少々
- 大葉 ４枚
作り方
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1
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れスパゲッティを時間どおり茹でる。
※1人分ならレンジでできる容器を使用しても。 -
2
大葉を千切りにしておく。
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3
ナスを半月切り、ウインナーとネギは斜め切り。
フライパンにバターを入れコショウ少々し炒める。 -
4
茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、めんつゆを回しかけ軽く炒める。
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5
お皿に盛り、大葉、いりゴマをふりかける。
コツ・ポイント
先にウインナーorベーコンを炒めると油が出て美味しくなります。
