ほぐして混ぜるだけ!格安の鮭のあらで十分です。大葉が臭みを消してくれます
このレシピの生い立ち
鮭のあらが格安で売ってました!
材料
- 鮭のあら お好きなだけ
- 大葉 お好きなだけ
- ■みりん 適量
- ■塩 少々
- ■醤油 3滴
作り方
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1
鮭のあらはあまり焼き過ぎないようにやわらかめに仕上げる
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2
骨が入らないようにほぐし、油ののったところは見捨てましょう。大葉はみじん切りで
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3
■を鮭にまぶす。みりんは鮭にまんべんなく味が付くくらいで。そして、ご飯とまぜまぜ!
コツ・ポイント
・時間がたつと大葉の香りが飛んでしまいます
・炊きたてのご飯が混ぜやすいです
・1日くらいは日持ちますよ
・炊きたてのご飯が混ぜやすいです
・1日くらいは日持ちますよ