暑くて食欲がないときにぴったり みょうががポイントです
このレシピの生い立ち
冷やっこを食べた後に残った豆腐のかけらと薬味をご飯にかけたのが始まりです
材料
- ご飯 丼1杯分
- きざみのり 適量
- みょうが 小1個
- 細ねぎ 2本
- 絹ごし豆腐 小1丁
- かつお節 適量
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
- わさび チューブ1cm
作り方
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1
みょうがと細ねぎをきざみ、豆腐以下の材料と混ぜます
-
2
ご飯にかけてきざみのりをちらして完成です
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3
3個パックの充填豆腐がちょうどいいサイズです
コツ・ポイント
わさび、おろししょうが、ゆず胡椒、七味唐辛子、しょうゆ、ポン酢しょうゆ、めんつゆなどを適当に組み合わせて おすすめはわさびとポン酢しょうゆです
