人ランチに香ばしいわかめうどん

わかめをゴマ油で炒めると香ばしくて美味しい！この一手間で、満足度がアップ。しょうがも効いてます*このレシピの生い立ち冷蔵庫に何もなくても〜満足ランチです☆

1. 乾燥わかめ 大さじ2位
2. しょうが 一かけ
3. 長ねぎ 5センチ
4. かつおぶし ひとつまみ
5. しょうゆ 大さじ1/2
6. ゴマ油 小さじ1
7. 酒 大さじ1/2
8. みりん 小さじ1
9. 塩 少々
10. めんつゆ 適量
11. 冷凍うどん 1玉

1. 1

   冷凍うどんをレンジでチン！(茹でなくても楽チン)乾燥わかめを水で戻す。

2. 2

   しょうがは千切り。長ネギは小口切りに。

3. 3

   鍋にだし汁をカップ1入れ、めんつゆでお好みの濃さにし、温める。

4. 4

   フライパンに、ゴマ油をひき、戻したわかめと調味料を入れ、炒める。

5. 5

   どんぶりにつゆ、うどんを。わかめ、しょうが、かつおぶし、ねぎを盛って、七味を少しふる。出来上がり〜☆

コツ・ポイントわかめにしっかり味をつけるので、つゆは薄めでよいかも。お好みで〜。