スープの素買わなくても、美味しいラーメン作れます*(^o^)/*
味覇最強！♡ 急げば10分かかりません♡
このレシピの生い立ち
安くて美味しいラーメンが食べたいなと^ ^
材料
- ラーメン玉 1人分
- 具材…今回は
- 人参・キャベツ・もやし・しめじ
- 他冷蔵庫にあるものを！ 好きな量だけ
- 豚肉・鶏肉 お好みで
- ◯ウェイパー・薄口醤油 小2
- ◯はちみつorみりん 小1
- ◯オイスターソース 小05
- ◯ニンニクスライス 1片
- 水 300cc
- 牛乳 50cc’
作り方
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1
冷蔵庫にあった野菜たちです。
必須なのはニンニクだけ！
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2
ラーメン玉は美味しいものの方がいいです。
ちゃんぽん麺もありかとは思いますが^ ^麺を茹でる湯を沸かします。
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3
具材を切ります。
人参は先にレンチンしました。量が少ないので600wで2分。
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4
テフロン加工の鍋に◯を全ていれます。
ニンニクの芽は取った方がいいです。
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5
弱火にかけて、混ぜます。
フツフツしてきました。
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6
全体がブクブクしたら水を加えて中火にします。
フライパンだと水分の蒸発が早いので、蓋を使用して下さい。
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7
一煮立ちしたら、火が通りにくいものから入れます。
お肉は先です。アクが出たら取ります。
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8
もやしはシャキシャキが美味しいので、他の具材にほぼ火が通ってから入れます。
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9
麺を茹でます。
2〜3分かかる場合は、もやしを入れる前に茹で始めて下さい。
吹きこぼれ注意です。
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10
もやしにも火が通ったら牛乳を加えます。
全体がフツフツする前に火をとめます。
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11
麺を湯切りして〜
器に入れます。
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12
スープをかけて、盛り付けます。
あれば薬味ネギやごま、ラー油などお好みで。
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13
私は胡椒が好きです〜
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14
もやし、いりごま、ラー油、青ネギのみ！
節約、ダイエット食^ ^
コツ・ポイント
味覇などの塩分がかなりあります。
スープを飲むには辛いです。水を増やして、好みの濃さにして下さい^ ^
スープを飲むには辛いです。水を増やして、好みの濃さにして下さい^ ^
