京風雑煮

うちの雑煮は毎年これです
このレシピの生い立ち
気付いたら作れるようになっていました

材料

  1. 水 器3杯くらい
  2. 餅 好きな個数
  3. 出汁の素 適量
  4. 白味噌 適量
  5. 糸かつぶし お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    お湯に出汁の素を入れる

  3. 3

    餅を入れる

  4. 4

    餅が柔らかくなったら白味噌を溶く

  5. 5

    器に移して糸かつぶしをかけて完成

コツ・ポイント

白味噌はふつうの味噌汁の倍量くらいは入れます。味見しつつしてください。

Tags:

出汁の素 / 水 / 白味噌 / 糸かつぶし / 餅

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