作り方は簡単！！スーパーで売ってるふきでもできますよ～
このレシピの生い立ち
山から採ってきたふきをきんぴらに。。。
材料
- 京ぶき ２０本
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ５
- ごま 適量
- なたね油 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
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1
ふきは塩少々をいれたたっぷりの湯でゆがき薄皮をむく（市販のものは、すでにむかれてます）
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2
食べやすい大きさに切り、フライパンになたね油をいれ熱してふきを炒める。酒、みりん、醤油を入れて水気がなくなるまで炒め、
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3
ごま油、ごまを加えからませてできあがり～～
