五香粉が隠し味に☆中華なのにほんのりオシャレに☆
このレシピの生い立ち
酢豚を作ろうと思ったのですが片栗粉が無い！そして、ダイエット中だし…でも美味しく食べたいということで、こちら立案してみました♪
材料
- 具材
- 鶏むね肉 500g
- ピーマン 5個
- 小ネギ ３本
- タレ
- 水 200ml
- ケチャップ 大さじ4
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1＋小さじ1
- 五香粉 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- トロミ付け
- 水 少々
- 小麦粉 大さじ3
作り方
-
1
鶏むね肉とピーマンを一口サイズに切ります♪
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2
タレを混ぜ合わせます♪
-
3
フライパンに油を敷き、ピーマンを炒めます♪
＃両面に焼き目が付いたらお皿に取り出します♪ -
4
次に鶏むね肉を炒めます♪
＃中火片面毎に約3分 -
5
フライパンに2⃣を入れます♪
＃中火で約5分 -
6
水に小麦粉を入れて混ぜたら、フライパンに入れてトロミが付くまで炒めます♪
-
7
トロミが付いたら完成です♪
