半熟卵の使い道は広く、ラーメンのトッピングにしたり普通におかずにもなります！
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れたりしているので、常に作っています。出来上がった後には、冷蔵庫に入れて保存することもできます。
材料
- 卵 ５個
- 醤油 大さじ２杯
- たまり醤油 大さじ１杯
- 砂糖 小さじ1/2杯
- 五香粉 少々
- 塩 小さじ1/3杯
作り方
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1
鍋に600ccの水に、常温に戻した卵をいれ強火で６分煮ます
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2
煮た卵と冷たい水につけ冷まし、殻をむきます
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3
醤油、塩、たまり醤油、五香粉を鍋に入れ沸騰させた後に火を消して冷まします
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4
そしてビニール袋の中に（３）の調味料と卵を入れ、冷蔵庫に一晩おきます
