納豆苦手な子もこれなら食べられる!と食べてくれます。栄養満点な一品です。このレシピの生い立ち納豆も野菜も食べて欲しいと思い作りました。
- こまつな 40g(約2株)
- にんじん 30g(1/4本)
- もやし 30g
- ☆ひきわり納豆 1パック
- ☆たくあん(福神漬けなど) 20g〜30g
- ☆かつお節 3g(1パック)
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆かつおだし汁 30g
- ☆炒りごま 少々
作り方
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1
小松菜を4cmぐらいの長さにカットする。人参を千切りにします。たくあんも千切りにします。
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2
野菜を茹で、ざるにあけ、水でさらし、水気を切ります。
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3
②に☆を加え、混ぜます。納豆のたれがある場合は入れてください。
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4
味見をしてお好みでめんつゆで味を整えてください。
コツ・ポイントだし汁+しょうゆは、めんつゆ大さじ1でも代用可能です。しらす干しを入れても美味しいです。