五目炊き込みご飯

冷めてもおいしいように濃いめの味です。お弁当やおにぎりにも◎。このレシピの生い立ち旦那のお母さんに教えてもらった味。あさりﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあります。

1. お米 3合
2. 鶏肉 200g
3. にんじん 1/2本
4. ごぼう 1/2本
5. しめじ 1P
6. 油あげ 1枚
7. ☆だしの素 小1
8. ☆砂糖 大2
9. ☆みりん 大2
10. ☆醤油 大5
11. ☆塩 ひとつまみ
12. ☆水 1cup

1. 1

   ごぼうはささがきにして水につけｱｸ抜きをする。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき鶏肉とごぼうをさっと炒めて☆の調味料を入れて3分ほど煮込む。

3. 3

   その間ににんじんと油あげを5mm角に切る。ﾎﾞｳﾙとｻﾞﾙを重ねて【2】を入れて具と出し汁を分ける。

4. 4

   洗ったお米を炊飯器の釜に入れ【4】で分けた出し汁を入れてから目盛りまで水を足して軽くまぜる。

5. 5

   具を乗せて平らにならして炊飯器のｽｲｯﾁｵﾝ!

コツ・ポイント切って入れるだけなんでｺﾂはありません。